Argentina: Malbec i Verdens Hojeste Vinmarker

Argentina er Sydamerikas storste vinproducent og hjemsted for Malbec i sin bedste form. Hoejder op til 3.000 meter skaber unikke betingelser for vinproduktion.

Hvorfor Argentina er Speciel

• Hoejde: De hojeste vinmarker i verden
• Solskin: Over 300 solskinsdage
• Torhed: Minimal regn, kontrolleret vanding
• Malbec: Druen har fundet sit sande hjem

Mendoza: Argentinas Hjerte

Mendoza producerer 70% af argentinsk vin.

Sub-Regioner

Lujan de Cuyo: - Klassisk Malbec-omraade - 900-1.100 meter - Kraftige, strukturerede vine Valle de Uco: - Hoejere (1.100-1.700 meter) - Koligere, mere elegante vine - Voksende prestige Maipu: - Traditionelt omraade - Varm, tilgaengelige vine

Kendte Producenter

- Catena Zapata (ikonisk) - Achaval Ferrer - Trapiche - Kaiken - Zuccardi

Andre Regioner

Salta (Cafayate)

- Verdens hojeste vinmarker (op til 3.000 m) - Torrontes (aromatisk hvid) - Intense Malbecs

Patagonia

- Sydligst, kolest - Pinot Noir potentiale - Friskere stil

Druesorter

Rode: - Malbec (dominerer) - Cabernet Sauvignon - Bonarda Hvide: - Torrontes (unik argentinsk) - Chardonnay

Malbec: Fra Frankrig til Argentina

Malbec kom fra Bordeaux men fandt sit sande hjem i Argentina:

Karakteristika: - Dyb purpur farve - Modne blommer og sorte bær - Figt, mørk chokolade - Blode tanniner - Tilgaengelig ung Hojde-effekten: - Mere UV = tykkere skind - Mere farve og tannin - Bedre syre i varme

Naturvin i Argentina

Voksende scene:

Kendte producenter: - Matias Riccitelli - Cara Sur (Patagonia) - Altos las Hormigas

Tips til Koeb

1. Valle de Uco for elegante Malbec
2. Salta Torrontes for aromatisk hvid
3. Patagonia for Pinot Noir
4. Single vineyard for terroir
5. Reserve-niveau for kompleksitet