Biodynamisk Vindyrkning

Biodynamisk vindyrkning går længere end økologi. Baseret på Rudolf Steiners filosofi behandles vingården som et levende økosystem.

Principper

• Månefaser styrer arbejdet
• Præparater fra naturlige materialer
• Ingen syntetiske kemikalier
• Selvforsynende landbrug

Præparater

• 500 (Hornkompost): Stimulerer jordlivet
• 501 (Hornkisel): Styrker plantens lysprocesser
• Kompostpræparater: Balancerer komposten

Certificering

Demeter er den internationale certificering for biodynamiske produkter.

Dyrehøj Vingaard arbejder efter biodynamiske principper i deres naturvinsproduktion.