Grenache/Garnacha: Middelhavets Drue

Grenache (Frankrig) eller Garnacha (Spanien) er Middelhavets vigtigste røde drue.

Karakteristika

• Høj alkohol
• Lave tanniner
• Frugtdrevet
• Varme-elskende

Smagsprofil

• Røde bær og kirsebær
• Krydderier og lakrids
• Varm, generøs frugt
• Ofte blandet med Syrah og Mourvèdre

Regioner

• Châteauneuf-du-Pape: Kompleks og kraftig
• Priorat: Intens og koncentreret
• Rioja: Del af blandinger

Grenache kræver varme til modning.