Guldbaek Vingard: Vin fra Nordjylland

Guldbaek Vingard beviser, at kvalitetsvin kan produceres selv i det nordjyske. Med energi og entusiasme har denne vingård etableret sig som en serlos spiller i dansk vin.

Beliggenhed

Guldbaek Vingard ligger i: - Nordjyllands landskab - Beskyttede omrader - Let jordbund - Optimerede mikroklima-forhold

Udfordringer og Losninger

Nordjyske vinproducenter skal haandtere: - Kortere vakstsaeson - Koligere temperaturer - Mere nedbor

Guldbaek har lost dette ved: - Valg af robuste sorter - Optimal placering af ranker - Omhyggelig beskaring - Fokus pa tidligt modnende druer

Druesorter

• Solaris - velegnet til nordiske forhold
• Rondo - farvestark og robust
• Hasselrodo - traditionel dansk drue

Vinene

Produktionen omfatter: - Lyse, friske hvidvine - Karakterfulde rodvine - Rosevine med frugt

Sammenlign med vine fra Dyrehoj Vingaard for at se, hvordan den samme drue udtrykker sig forskelligt i dansk terroir.

Info

• Besog efter aftale
• Salg fra gard