Mosel: Rieslings Paradis

Mosel i Tyskland producerer verdens mest elegante Riesling. De stejle skråninger langs floden skaber unikke terroir.

Terroir

• Skifergrund giver mineralitet
• Stejle sydvendte skråninger
• Køligt klima
• Sen modning

Stilarter

• Trocken: Tør
• Halbtrocken: Halvtør
• Feinherb: Let sød
• Spätlese/Auslese: Sødere kvaliteter

Producenter

Dr. Loosen, Joh. Jos. Prüm, Egon Müller - legender inden for Riesling.

Mosels kølige klima minder om Danmarks udfordringer.