Muscadet/Melon de Bourgogne

Muscadet er den perfekte østersdrue - knastør med havmineralitet.

Karakteristika

• Meget høj syre
• Let krop
• Neutral men mineralsk
• Sur lie giver tekstur

Smagsprofil

• Citron og grønt æble
• Havmineralitet og salt
• Gærbagnoter (sur lie)
• Knastør

Sur Lie

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie lagres på gæren, hvilket giver: - Mere fylde - Cremede noter - Bedre kompleksitet

Muscadet er interessant reference for danske producenter ved kysten.