Ornberg Vin: Vindyrkning i Midtjyllands Bakker

Ornberg Vin beviser, at kvalitetsvin kan produceres selv i Midtjyllands bakkede landskab. Med dedikation og omhu har denne familievingård skabt sig en position i det danske vinlandskab.

Beliggenhed og Terroir

Vingarden ligger i det ostjyske bakkeland, hvor: - Sydvendte skraninger giver optimal soleksponering - Moraenejord tilforer kompleksitet - Mikroklima skabt af landskabets topografi - Beskyttelse mod vestenvinden

Druesorter

Ornberg dyrker primært: - Solaris - hovedsorten til hvidvin - Rondo - kraftige rodvine - Regent - supplerende roddrue

Filosofi

Familien bag Ornberg Vin tror pa: - Minimal intervention - Respekt for naturen - Handvaerk frem for massproduktion - Lokal forankring

Vinene

Produktionen omfatter: - Friske hvidvine med citrusnoter - Frugtdrevne rosevine - Karakterfulde rodvine

Sammenlign gerne med vine fra Dyrehoj Vingaard, som ligeledes arbejder med Solaris under danske forhold.

Besogsinfo

• Smagninger efter aftale
• Salg fra gard
• Rundvisninger i sasonen