Pinotin: Rød PIWI-Drue i Pinot Noir-Stil
Pinotin er en elegant rød PIWI-drue i Pinot Noir-stil med fremragende sygdomsresistens og kirsebærnoter.
Druesorter7 visninger
Pinotin: Rød PIWI-Drue i Pinot Noir-Stil
Pinotin er en moderne rød PIWI-drue fra det schweiziske vinforskningsinstitut Agroscope. Den er udviklet til at producere vine i Pinot Noir-stil med fremragende sygdomsresistens.
Karakteristika
- Type: Rød vindrue (PIWI) - Oprindelse: Schweiz (Agroscope, 1970) - Modning: Tidlig til mellem - Sygdomsresistens: Meget høj mod meldug og gråskimmelSmag og Aroma
Pinotin producerer elegante vine med noter af kirsebær, hindbær, jordbær og subtile krydderier. Strukturen minder om Pinot Noir med let til moderat tannin og god syre.Dyrkning i Danmark
Pinotin har vist sig velegnet til danske forhold, hvor den kan producere elegante rødvine uden Pinot Noirs modtagelighed for svampesygdomme.Sammenligning med Pinot Noir
| Egenskab | Pinotin | Pinot Noir |
|---|---|---|
| Sygdomsresistens | Meget høj | Lav |
| Tidlig modning | Ja | Mellem |
| Aromaer | Lignende | Klassisk |
| Struktur | Lettere | Mere kompleks |
Potentiale
Pinotin repræsenterer muligheden for at producere Burgunder-inspirerede vine i Danmark uden de risici, der følger med at dyrke Pinot Noir i vores klima.Pinotin er fremtiden for elegant dansk rødvin.