Seyval Blanc: Klassisk Hvid Hybrid-Drue

Seyval Blanc er en af de ældste og mest velprøvede hybriddruer til kolde klimaer. Udviklet i Frankrig i 1921, har denne drue bevist sit værd i kølige vindistrikter over hele verden.

Karakteristika

- Type: Hvid vindrue (hybrid) - Oprindelse: Frankrig (1921) - Modning: Tidlig til mellem - Koldhårdførhed: Fremragende, tåler temperaturer ned til -25°C

Smag og Aroma

Seyval Blanc producerer sprøde, friske vine med noter af citrus, grønne æbler og en mineralsk undertone. Vinen har god syre og en ren, delikat karakter.

Dyrkning i Danmark

Seyval Blanc har været dyrket i Danmark i årtier og er en pålidelig producent selv i udfordrende årgange. Den er særligt populær på Sjælland og Fyn.

Vinifikation

- Velegnet til stål-fermentering for friskhed - Kan barrel-fermenteres for mere fylde - Excellent base til mousserende vin - Bruges ofte i blends med andre PIWI-sorter

Danske Producenter

Seyval Blanc dyrkes på mange danske vingårde og har bidraget til at etablere dansk vinproduktion.