Druesorter i Danmark
Lær om de druesorter der dyrkes på danske vingårde. De fleste er PIWI-sorter (Pilzwiderstandsfähige) - svampresistente hybrid-sorter optimeret til køligt klima og økologisk/biodynamisk dyrkning.
Hvad er PIWI-druer?
PIWI står for "Pilzwiderstandsfähige" (tysk for svampresistente). Disse druesorter er krydsninger mellem klassiske vitis vinifera-druer og robuste amerikanske/asiatiske druearter. De har naturlig resistens mod meldug og andre svampesygdomme, hvilket gør dem perfekte til økologisk og biodynamisk dyrkning i Danmarks fugtige klima.
Solaris
Tidligmodnende, robust hvid PIWI-sort perfekt til dansk klima. Meget brugt på danske vingårde.
Karakteristika
Bruges af
Dyrehøj, Nygårdsminde, Barfod Vin
Rondo
Robust rød hybrid-sort der giver kraftige, aromatiske vine. Populær til rosé-produktion.
Karakteristika
Bruges af
Dyrehøj, Nygårdsminde, Vesterhave
Regent
Meget kuldetolerant rød hybrid med naturlig sygdomsresistens. Central i dansk naturvinproduktion.
Karakteristika
Bruges af
Garbolund Naturvin
Souvignier Gris
Premium PIWI-sort med exceptionel sygdomsresistens. Triple gold-vinder ved PIWI Awards.
Karakteristika
Bruges af
Barfod Vin
Léon Millot
Fransk hybrid-sort med god kuldehårdførhed. Giver lette til medium-bodied røde vine.
Karakteristika
Bruges af
Diverse danske vingårde
Cabernet Cortis
PIWI-sort med Cabernet-karakter. Robust og egnet til dansk klima.
Karakteristika
Bruges af
Nyere danske vingårde
Johanniter
Elegant hvid PIWI-sort med Riesling-lignende karakter.
Karakteristika
Bruges af
Eksperimenterende vingårde
Phoenix
Tidlig PIWI-sort med neutral karakter, god til friske hvidvine.
Karakteristika
Bruges af
Forskellige vingårde
Pinotin
Pinot Noir-hybrid med god sygdomsresistens.
Karakteristika
Bruges af
Premium-vingårde
Vil du vide mere om danske vingårde?
Læs om vingårdene der dyrker disse fantastiske druesorter
Se alle vingårde